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节前生猪市场分析及预测

节前生猪市场分析及预测

2010年第五周（2..7），湖南各地区生猪出栏均价继续保持下跌，上周出栏均价为11.42元/公斤，与上周周末猪价（11.63元/公斤）相比，下降0.21元/公斤；与09年52周(12.48元/公斤)相比，下降了1.06/公斤。春节的来临，湖南地区和全国其他地区一样，猪价不仅没有和往年一样上涨，却走出了一波急速下跌行情，与2009年年末12.48元/公斤的价格相比，短短一个月左右的时间猪价跌幅竟然达到了8.5%，这出于很多人的预料。

全国各地上周生猪平均收购价为11.24元/公斤，与上上周11.7元/公斤的价格相比下降3.93%（数据来源：中国肉业），全国大部分地区生猪价格继续出现大幅下跌走势，北方地区生猪价格下跌幅度继续加大，个别地区猪粮比已经跌破了成本线。各养殖户惧怕疫情波及和猪价的进一步下跌纷纷恐慌性出栏，南方各省年前有宰杀年猪的风俗，出栏量有所减少，近10年猪价下跌幅度比北方要小。

导致这波急速下跌的行情我们分析主要原因工厂预计将于2017年正式开工运行有以下几点：

一、元旦以来猪肉销量明显减少。随着立春节气即将到来，当前灌制香肠等猪肉消费高峰已过，居民腌制崖壁杜鹃咸肉和熏制腊肉的数量剧减，滇西忍冬猪肉消费已进入一个相对平缓时期；学校放假和建筑工地陆续停工等集体消费量有所减少，导致猪肉经销商生猪销量出现了一定程度下滑；

二、受节日预期影响，年前是生猪出栏高峰时期，养殖户节前集中出栏，生猪供应量开始增加，供求关系的恶化是导致近期生猪出栏价格下跌的主因；

三、屠宰企业收购意愿减弱，猪肉价格下滑及大量猪肉充斥市场，企业屠宰收购量下滑，进一步打压生猪价格；

四、终端消费低迷，居民消费观念有所转变，并不集中在春节期间消费，对猪肉及生猪价格难以起到有效支撑，进一步对价格上涨形成了压制；

五、销售部门节前积极进货（特别是冻品），但在市场供过于求的情况下，利润空间的减少促使他们不得不减少节后的备货或适当压低货价出货；

六、由于政府在节前投放了一定数量的储备冻猪肉，大部分屠宰企业的生猪储量已经足够节前消费，目前在销量不乐观的情况下收猪的热情不足。这些都导致了市场收购需求萎缩；

七、一些地区有宰杀年猪的风俗，这也在一定程度上影响市场上猪肉的销量。

八、湖南湘潭、广东四会、三水河南等部分猪场猪出现口蹄疫，这个消息目前未经证实。最近一段时间，其他地区友也反映过类似的问题。这些发病的猪场，有些猪场接种过口蹄疫疫苗，有些猪场没有免疫过口蹄疫疫苗。对疫情的担忧导致各大小养殖户在刚刚过去的7月登陆中国大陆纷纷恐慌性出栏，进一步压低生猪出栏价格

后期走势：春节马上就要来临，各地肉食品消费即将达到高潮，滇桐需求的增大加上各地前期恐慌性养殖户已纷纷出栏；疫情的影响规模是否进一步扩大，天气因素的变化情况，存栏量依然高起等等。这些矛盾的因素对生猪短期的价格影响都是十分显著的，使得短期生猪价格的走势更加扑朔迷离。

我们分析预计随着春节的来临，短期生猪价格有望止跌企稳，但出现大幅反弹的可能性极小，3、4月的生猪价格行长苞蓝情不容乐观，有继续缓慢下跌的可能，但未来再次出现急速下跌的可能性不大，生猪价格未来几个月可能还将在低位盘整并缓慢继续下探。建议各养殖户，做好饲养管理，严格防控疾病，关注疫病发展形势，依据当地存栏情况和自身存栏状况作出生产计划，把握好出栏时机，保证自身利润。